2018年12月8日（土）・9日（日）第10回 美食の祭典：クリスマスマーケット、オクシタニー地方スペシャル / アンスティチュ・フランセ東京（旧・東京日仏学院）

第10回 美食の祭典：クリスマスマーケット、オクシタニー地方スペシャルの概要

開催日時

2018年12月28日（土）・9日（日）11:45～20:00

会場

アンスティチュ・フランセ東京（旧・東京日仏学院）
〒162-8415 東京都 新宿区市谷船河原町15

アクセス

* JR「飯田橋」駅西口より徒歩約7分

入場

無料（飲食は別途有料）。
※アトリエ＆セミナー有料。当日1時間前より各教室前にて予約開始。

主催

アンスティチュ・フランセ東京　 Tel：03-5206-2500

公式サイト

第10回 美食の祭典：クリスマスマーケット、オクシタニー地方スペシャル

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@institut_tokyo　アンスティチュ・フランセ東京

アンスティチュ・フランセ東京（旧・東京日仏学院）の詳細地図

第10回 美食の祭典：クリスマスマーケット、オクシタニー地方スペシャルのハイライト

• 台風の影響のため延期となっていた「第10回 美食の祭典 オクシタニー地方スペシャル」が2018年12月28日（土）・9日（日）、クリスマスマーケットと合わせて開催されます！
• 「美食の祭典」は、フランス政府が管理・運営するフランス文化センター、アンスティチュ・フランセ東京で毎年開催する美食（ガストロノミー）の祭典です。アンスティチュ・フランセ東京の美しい庭園を舞台に、毎年異なるテーマと演出で催されます。
• 今年で第10回目を迎える美食の祭典。今年のテーマは、「オクシタニー地方」です。3人のシェフ、チーズプロフェッショナルとソムリエが、ワークショップやデモンストレーション、 セミナーを通じて、皆さんにフランス料理を伝授します！
• テラスでは、クリスマスマーケット（マルシェ）も開催！
• 【12月8日（土）のプログラム（予定）】
  • 11:45～15:00　ラ･ブラスリーによる『オクシタニー地方のクリスマス』スペシャルランチ＠ラ･ブラスリー、２８００円
  • 12:00～20:00　クリスマスのマルシェ＠テラス
  • 14:30～15:15　クッキングショー：【シェフ】ベルナール・アンクティル＠テラス、無料
  • 15:45～16:45　オクシタニー地方のワインセミナー＠ラ･ブラスリー、1000円
  • 15:45～16:45　『チーズ盛り合わせの作り方』デモンストレーション（試食あり）：【C.P.A認定 チーズプロフェッショナル】石川さよ＠ラ･ブラスリー、500円
  • 16:00～16:45　クッキングショー ：【パティシエ】 山内 奈月＠テラス、無料
  • 17:15～18:15　オクシタニー地方のチーズセミナー ：【C.P.A認定 チーズプロフェッショナル】石川さよ＠ラ･ブラスリー、1000円
  • 17:15～18:15　お菓子ワークショップ ：【パティシエ】ジェニファー＝クール＠ラ･ブラスリー、500円
• 【12月9日（日）プログラム（予定）】
  • 11:45～15:00　ラ･ブラスリーによる『オクシタニー地方のクリスマス』スペシャルランチ＠ラ･ブラスリー
  • 12:00～20:00 : クリスマスのマルシェ＠テラス
  • 13:30～14:30　子供向けアトリエ 『シュークリームを作りましょう〜』：【パティシエ】 山内 奈月、500円、6歳～12歳
  • 14:30～15:15　クッキングショー：【シェフ】ベルナール・アンクティル＠テラス、無料
  • 15:45～16:45　オクシタニー地方のワインセミナー＠ラ･ブラスリー、1000円
  • 15:45～16:45　『チーズ盛り合わせの作り方』デモンストレーション（試食あり）：【C.P.A認定 チーズプロフェッショナル】石川さよ＠ラ･ブラスリー、500円
  • 16:00～16:45　クッキングショー ：【パティシエ】ジェニファー＝クール ＠テラス、無料
  • 17:15～18:15　オクシタニー地方のチーズセミナー ：【C.P.A認定 チーズプロフェッショナル】石川さよ＠ラ･ブラスリー、1000円
  • 17:15～18:15　お菓子ワークショップ ：【パティシエ】ジェニファー＝クール＠ラ･ブラスリー、500円

※イベントの開催情報は変更になる場合があります。必ず公式サイトなどでご確認ください。

アンスティチュ・フランセ東京の最新情報

過去の「美食の祭典」の様子（動画ファイル）